Geneviève Blais, la propriétaire du café Miss Macaron situé à Chénéville, n’en revient pas de l’augmentation des prix du chocolat. Elle a décidé de faire une vidéo TikTok pour expliquer la situation et elle donne un exemple pour qu’on puisse bien comprendre l’ampleur du changement.
Elle explique que le monde du chocolat ne va pas bien présentement. La pâtissière raconte qu’elle vient de communiquer avec son fournisseur, qu’elle ne nomme pas, pour faire une commande de chocolat.
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Voici le message de Geneviève: Je suis outrée. Le monde du chocolat ne va pas bien présentement. Je viens d’appeler mon fournisseur, dont je nommerai pas le nom, pour commander du chocolat. Je suis propriétaire d’une pâtisserie.
J’ai acheté une caisse de chocolat blanc il y a quelques semaines, une caisse 13,68 kilogrammes de chocolat blanc. Je l’ai payé 193,39$. Déjà, c’est quand même un bon morceau. J’appelle aujourd’hui, quelques semaines plus tard. La caisse est rendue 514,31$ pour 13,68 kilogrammes de chocolat blanc.
On parle ici d’une augmentation de 166%, c’est énorme. On espère pour cette propriétaire de café qu’il y a d’autres fournisseurs ou d’autres options pour elle.
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@miss.macaron2021 Augmentation du prix de 166% pour le chocolat blanc 🥲 C’est passé de 193,39$ pour 13.68 kg à 514,31$ pour le même format…. RIP… 🥲 #cacao #beurredecacao #industrieduchocolat #chocolat #achatlocalquebec #petiteentreprise ♬ son original – Café Miss Macaron pâtissière
