Martin Juneau a fait une publication sur Facebook pour annoncer la fin de son restaurant Cul-Sec sur la rue Beaubien à Montréal. Le petit et chaleureux établissement était spécialisé dans le vins naturels. La cause de la fermeture est la pandémie ainsi que les chantiers de construction qui se sont éternisés devant le restaurant. Il termine son message sur une note positive et on lui souhaite le meilleur pour ses prochains projets!
Voici le message de Martin: « Triste jour pour Louis-Philippe et moi, parce que le Cul-Sec restera définitivement fermé. Nous venons de signer l’acte de cession du bail. Victime collatérale tant d’une pandémie mondiale que des chantiers de construction des dernières années. Le Cul-Sec, c’était VOTRE caviste de quartier, où nous avions établi la vente de vins naturels pour emporter à l’achat d’un repas take-out… il y a 6 ans et demi. Le Cul-Sec, c’était NOTRE genre d’établissement, le style de restauration qui nous plaît vraiment : Bouffe archi-simple, tables hautes, jus de raisin fermentés… J’ai parlé de tristesse, mais je devrais plutôt parler de fierté, parce que le Cul-Sec a rendu beaucoup de gens heureux. Moi le premier. »
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