En décembre dernier, on te parle de la fameuse Tourtine du Saguenay qui combinait à merveille la tourtière avec du fromage en grains. Radio-Canada avait fait un reportage au restaurant Baron BBQbarbecue, les propriétaires nous expliquaient leur création qui faisait fureur.
Voilà que la cabane à sucre La Sucrerie du Domaine dans Lanaudière a décidé de faire sa version de la tourtière à la poutine. On peut lire sur leur site: «Tourtière à la poutine: Croûte feuilletée au beurre, porc haché local sans hormone ni antibiotique, pommes de terre frites, fromage en grains local, sauce “gravy” maison à l’intérieur, sauce brune maison à l’extérieur et épices. Sachet pour sauce brune de finition inclus.». Tu peux voir dans cette vidéo comment le plat a l’air délicieux.
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Pour commander la tourtière à la poutine
Pour la cuisson, on recommande: «Produit congelé. Pour une croûte dorée, badigeonner d’un œuf entier battu. Cuire 45 minutes au four à 400° F, ensuite, cuire 30 minutes à 350° F.». Elle coûte 22$ et tu peux la commander sur le site de La Sucrerie du Domaine.
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